6、青木瓜排骨湯

材料：青木瓜(1個)、排骨(適量);

調制方法：將青木瓜去皮，去種子，切成塊，與排骨煮成湯。

青木瓜含有豐富維他命C、胡蘿卜素、礦物質、碳水化合物等，它的酸含量極微。同時還含有一種人體內很難具備的纖維蛋白質，此蛋白質很容易被胃液和胰液消化，對于體內外的血液凝固，極具價值。木瓜當中所含的酵素，對人體的消化機能有非常大的助益。