八、方便面

口感： ★★★

影響力： ★★★★★

方便面在水兵中的流行程度恐怕出乎很多人的意料。部隊(duì)現(xiàn)在的一日三餐都很豐盛，艦船出海夜間還有為值班人員提供的夜宵，為何還有人還偏好方便面？

最合理的解釋大概是，方便面能以最簡單的方式提供一種私人化的味覺體驗(yàn)。常常是一個艙室或一個班各自泡好面，大家都不知從哪翻出了家里帶來的辣椒醬、泡蒜、肉干等佐菜與大伙分享……每個人都能調(diào)出自己口味的泡面，這種獨(dú)特感在高度統(tǒng)一的軍營里也許是另一種隱秘的自我陶醉，何況泡面之時，往往是熄燈將近的節(jié)點(diǎn)，那種心理緊張感使味覺記憶愈發(fā)頑固深遠(yuǎn)。