來源：北陸強(qiáng)軍號(hào) 責(zé)任編輯：杜圣智 發(fā)布：2025-11-03 15:47:36
“蘿卜根部要朝下碼放
白菜先晾透再入窖
土豆和蘋果一起儲(chǔ)存不易發(fā)芽
這樣才能最大程度
保持食材新鮮”
……
霜降時(shí)節(jié)
78集團(tuán)軍某旅菜窖內(nèi)
一派忙碌景象
官兵們分工協(xié)作
有條不紊將新鮮蔬菜分類入窖
為冬季官兵伙食調(diào)劑
做好充足物資準(zhǔn)備
“冬儲(chǔ)冬藏關(guān)系到
官兵冬季伙食保障
必須下細(xì)功夫，落實(shí)到位”
軍需營房科負(fù)責(zé)人介紹
他們提前謀劃、細(xì)化方案
參考官兵“人均定量標(biāo)準(zhǔn)”
計(jì)算月平均消耗
根據(jù)需求清單
制定采購方案和儲(chǔ)存規(guī)范
確保冬季伙食保障
科學(xué)合理
依照冬季儲(chǔ)存環(huán)境要求
該旅組織官兵
對(duì)所屬菜窖進(jìn)行維修維護(hù)
重點(diǎn)檢修通風(fēng)、溫控、防潮等設(shè)施
提前完成更換埋菜沙土
檢修電路等準(zhǔn)備工作
同時(shí)
官兵們?cè)诓私阎?/p>
懸掛注意事項(xiàng)提示牌
及時(shí)對(duì)菜窖進(jìn)行通風(fēng)消毒
讓儲(chǔ)存的食材
時(shí)刻保持新鮮狀態(tài)
隨時(shí)都能端上餐桌
滿足官兵味蕾
為提升存儲(chǔ)規(guī)范性
某營主動(dòng)承擔(dān)示范任務(wù)
組織骨干開展冬儲(chǔ)規(guī)范演示
從菜品篩選、預(yù)處理
到分類碼放、窖內(nèi)分區(qū)
骨干們細(xì)致講解演示
讓在場官兵迅速掌握
科學(xué)的存放方法
據(jù)悉
此次冬儲(chǔ)冬藏工作
該旅共儲(chǔ)備
各類水果蔬菜10余種
建立了定期檢查和
實(shí)時(shí)巡查制度
并對(duì)菜窖進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管
確保冬儲(chǔ)的各類食材
“存得好、保得鮮、吃得好”
豐富的食材
既豐富了官兵的“菜盤子”
也為提高
部隊(duì)冬季伙食保障水平
提供了有力支撐
文字：宋楊英華 楊云峰 馬麟
攝影：黃立超
